投釣り初心者の魚信坦懐

こんばんは。RJGG0928です。

昨日お客様と年末年始のアイテムの打ち合わせ。
ほぼ最終決定の形を作る事が出来ました。

お正月用の寿司桶やお節などの商談に忙しいわけですが、
今年は、中国の食材問題がありましてどこのお客様もかなりナーバスになってます。
特に今まで中国で食材を加工させていたところは四苦八苦

中国国内の加工を回避させベトナムを中心とした東南アジア方面にどの企業様も
加工をシフトさせているようですが、皆さん考える事は一緒なようでして、どこも手一杯なんですって

そして国内経済は？

消費増税以降マイナス基調とは言われていますが、
円安の流れを受けて国内の輸出企業を中心に業績回復基調にあります。

ですから今年の年末年始は昨年よりも高価格帯が売れるのでは？と
大きな期待をもって企画を進めてますので、商品開発をされるMDとしては、
食材の確保が非常に困難状況にかなり頭を悩まされている状況です。

でもこの問題に拍車をかけて引っかかっている事は・・・
東日本大震災以降、「駿河湾以東の魚介類は使用を控えよ」と通達が回っている事。

と、言う事で・・・

「中国原産中国加工品」は当然×

ベトナム原産”中国加工”も×

原産はベトナムであっても日本の千葉県の工場を使って加工した場合も×


担当するお客様の話を聞いて真に思い知らされることは、
現代の日本で消費される食材において、「中国」への依存がいかに大きいかという事・・・

今年の年末年始は色々大変そうです・・・

ちなみに今日頂いた宿題は「節分」の容器について・・・

まだ9月ですので全くピンときません

鬼が笑う・・・


私は知多半島で今日も竿を振るう

釣果？

全く振るわず・・・

次の水曜日リベンジの予定・・・

おやすみなさい・・・