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プロフィール
RJGG0928
RJGG0928
初めまして、「RJGG0928]と申します。
平凡な日常を変えたくて、人生初めてブログを作りました。
内容は、昨年より始めた投げ釣り（主にキスを釣ってます）と、
魚釣りを始めたことをきっかけにはまった「魚料理」に関してのんびり綴っていきたいと思います。
なにぶん、初めてのブログですので、気の回らない表現や、配慮の足らない言葉遣いになってしまうかもしれませんが、どうか温かい目で見てやってください。
それでは、長いおつきあいが出来ますよう頑張りますので、皆さん宜しくお願いします。

2014年03月16日

生意気

こんばんは。RJGG0928です。

生意気な夕食となりました
生意気
焼津おさかなセンターで購入したマグロがメイン

昨日親父の誕生日でしたのでお祝いの意味も込めて豪華にしました

カマの部分はまさに大トロの塊
生意気

骨から削ぎ取るのに15cmのペティナイフが大活躍
生意気
下に写ってる包丁です

ちなみに身の部分はこんな感じ
生意気

生意気
身厚も申し分なし

生意気
生意気
マグロの頭の身も購入しましたので一緒に盛り付けました

骨についた身は塩をふって焼いてみる
生意気
美味しゅうございますニコッ

生意気
親父の27cm柳刃包丁が脂でギットギト・・・汗

かなり強行軍でしたが良い休日となりました
生のかまは次回も必ず購入したいですし、皆さんにもお勧めです





タグ ：焼津さかなセンター知多内海キス投げ釣り刈谷

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Posted by RJGG0928 at 19:52│魚料理│休日の過ごし方│ご飯│家御飯
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